作り方
- 1
きゅうりは、3~4等分に切り分け、細切りにする。
竹輪もきゅうりと長さを揃えて切ってから、細切りにする。 -
- 2
ゴマ油をフライパンに入れて熱し、強火できゅうりと竹輪を炒める。
-
- 3
きゅうりに火が通ったら、ハチミツ、醤油を順に入れてさっと炒め火を止め、すりゴマを入れて混ぜ合わせる。
- 4
最後に炒りゴマをあしらって完成！
コツ・ポイント
強火で、水分が出ないように、手早く炒めます！
余ったら、小分けのまま冷凍しておいて、解凍時はラップなしで電子レンジにかけます。
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