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パクチーのそば粉天ぷら
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パクチーのそば粉天ぷら-レシピのメイン写真

パクチーのそば粉天ぷら

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

香りの強いパクチーをそば粉で天ぷらにしちゃいました~♪ フライパンで揚げて、風味満点なひと品ですよ~~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パクチーを庭先で作っていますが、天ぷらでも食べられるだろうとチャレンジ!
普段から天ぷら粉は使わずそば粉で天ぷらの衣にしていますし、フライパンを使って揚げていますよ~~

香りの強いパクチーをそば粉で天ぷらにしちゃいました~♪ フライパンで揚げて、風味満点なひと品ですよ~~(*^_^*)
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パクチーのそば粉天ぷら

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

香りの強いパクチーをそば粉で天ぷらにしちゃいました~♪ フライパンで揚げて、風味満点なひと品ですよ~~(*^_^*)
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パクチーを庭先で作っていますが、天ぷらでも食べられるだろうとチャレンジ!
普段から天ぷら粉は使わずそば粉で天ぷらの衣にしていますし、フライパンを使って揚げていますよ~~

香りの強いパクチーをそば粉で天ぷらにしちゃいました~♪ フライパンで揚げて、風味満点なひと品ですよ~~(*^_^*)
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材料

2人分
  1. パクチー 6葉
  2. サラダオイル 適量
  3. そば粉 25g程度
  4. ケチャップソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    そば粉に水を加え天ぷらの衣を作る

  2. 2

    フライパンに1cm程度の量のサラダオイルを熱する

  3. 3

    パクチ−の葉にそば粉衣をつけて熱したサラダオイルに落とす

  4. 4

    半身ずつ揚げるようなイメージで、パクチーを返しながらフライパン上で揚げる

    • パクチーのそば粉天ぷら作り方4写真
  5. 5

    揚がったら、盛りつけてできあがり。ケチャップソースをかけるなどお好みで食べる

コツ・ポイント

焦がさないこと、油を少なめにして両面焼きのような感じで揚げていきます

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rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
2016/05/16 15:52に公開
男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081811
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