玉ねぎ、人参、ニンニクはみじん切りにする。
★の調味料は合わせておく。

フライパンに油を熱し弱火でニンニクを炒める。香りが出てきたら玉ねぎ、人参、ひき肉を炒める。

ひき肉に火が通ったらむき海老、ご飯を入れ炒める。

全体が混ざったら★の調味料をいれ、炒める。

お好みで目玉焼きや、万能ねぎ、白ごま、糸唐辛子などを飾って出来上がり。