子どもから大人まで絶賛のキーマカレー
ホンファンママ @cook_40280094
玉ねぎとにんじんとりんごの自然な甘さで、子どもから大人までやみつきになるカレーです。
このレシピの生い立ち
キーマカレーの作り方を自分なりにアレンジして出来上がったレシピです。
子どもから大人まで絶賛のキーマカレー
玉ねぎとにんじんとりんごの自然な甘さで、子どもから大人までやみつきになるカレーです。
このレシピの生い立ち
キーマカレーの作り方を自分なりにアレンジして出来上がったレシピです。
作り方
- 1
タマネギを薄切りにして、耐熱皿にいれ、ラップをしてレンジに6分かける
- 2
にんじんとりんごをおろし器ですりおろす。
- 3
しんなりした玉ねぎをあめ色になるまでフライパンで炒める
- 4
玉ねぎがあめ色になったら、ひき肉を入れて炒める
- 5
ひき肉に火がとおったら、すりおろした人参とりんご、水3カップを加える
- 6
沸騰したらコンソメを加え、弱火で30分以上煮込む
- 7
火を止め、カレールーを入れてとかす
- 8
仕上げにチョコレートをひとかけ入れてとかすとコクがでます
- 9
お子さまには食べる前に生クリームをぐるっと回しかけてあげると辛さもマイルドになって食べやすいですよ
- 10
ルーが残ったら、次の日水と麺つゆを加え、うどんとネギをいれると絶品カレーうどんになります
コツ・ポイント
タマネギを頑張って炒めると、翌日のカレーうどんまで楽しめますよー！
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