もちもちロール☆キャラメルナッツ味
ぁゃねこ☆ @cook_40132054
パンはもっちり♡上のクランブルと中のナッツはザクっと(♡ >ω< ♡)とっても美味しいパンです♪
このレシピの生い立ち
スーパーでキャラメルソースを買ったので☆
もちもちロール☆キャラメルナッツ味
パンはもっちり♡上のクランブルと中のナッツはザクっと(♡ >ω< ♡)とっても美味しいパンです♪
このレシピの生い立ち
スーパーでキャラメルソースを買ったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
湯種を前日に作り、当日本捏ねの材料とミキシングします。
- 2
一次発酵、今の時期で60分
ベンチ15分
二次発酵オーブン40度で30分
焼きは230度で予熱→220度で12分です。 - 3
■キャラメルナッツ■
耐熱容器に刻んだナッツと材料全てを入れてレンジでチン♪
固まり過ぎたら牛乳でのばしてください☆ - 4
成形
ベンチ後、縦長に伸ばしたら
キャラメルナッツを乗せて、巻いていく。
巻き終わりをしっかりとめる。 - 5
4等分にカットして、アルミカップにいれたらホイロ！
- 6
ホイロ後キャラメルソースでドリールして、クランブルを乗せて焼きます！
- 7
出来上がり〜
コツ・ポイント
キャラメルナッツは、レンチンするときブクブクするまであっためてあげてください☆
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