プラリネチョコ転写シートでデコレート01
たかponZ @cook_40063741
プラリネチョコは、自宅で作れるか？っということで作ってみました。
このレシピの生い立ち
カラフルな転写シートを使ったチョコが、食べたかったので、作りました。アルミカップも少し余っていたので。思いのほか手軽にできました。
プラリネチョコ転写シートでデコレート01
プラリネチョコは、自宅で作れるか？っということで作ってみました。
このレシピの生い立ち
カラフルな転写シートを使ったチョコが、食べたかったので、作りました。アルミカップも少し余っていたので。思いのほか手軽にできました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに板チョコを1枚半を入れ、湯せんで溶かす。
-
- 2
カップにチョコを流し入れる。菜箸などを使ってカップの形にする。冷蔵庫で冷やす。30分ほど。
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- 3
中に入れる生チョコ・クリームをつくる。この度は2種類のチョコ・クリームをつくる。
- 4
ボールに①ミルク/ビター・チョコも湯せんで溶かし、生クリームを入れてチョコ・クリームをつくる。
- 5
別のボールに②ホワイトチョコを湯せんで溶かす。生クリームを入れる。混ぜる。
- 6
冷やし固めたチョコに①②それぞれのチョコ・クリームを入れる。できればクリーム搾り用の袋を使って入れる。冷蔵庫で冷やす。
-
- 7
板チョコを1枚、湯せんで溶かし、少し冷ましてから冷やしていたモノにチョコでふたをする。
- 8
固まらないうちに転写シートでデコレートして、さらに、冷蔵庫で冷やし、転写シートのシートをゆっくり、はがしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
中に入れた生チョコ・クリームが半生のように、柔らかく食べやすいチョコに仕上がりました。転写シートは、チョコを冷やしている時間に、はさみでカットしておくとナイス。
つくれぽ
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