お酒のおつまみにも♬このレシピの生い立ち菜の花の時季なので。
①菜の花とえのきを食べやすいサイズにカットします。
②えのきをさっと茹でて氷水にくぐらせます。
③菜の花を茹でて水気をよく切っておきます。
④菜の花が冷めたらえのきと合わせて梅ドレを好みの量かけます。
⑤よく混ぜたら出来上がりです。
梅の味を強くしたい人は梅を叩いて加えて下さい。
私はチューブの梅を足してしまいますが…(^^;;
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