夏ランチに！豆乳豚キムチ冷やかけうどん風

夏ランチに！豆乳豚キムチ冷やかけうどん風-レシピのメイン写真

夏ランチに！豆乳豚キムチ冷やかけうどん風

ゆいあ @cook_40063534

丸亀のあの限定メニューの豆乳だし、めっちゃおいしい！
何度か通って再現。
冷たいうどんでも、そうめんでも、ひやむぎでも。
このレシピの生い立ち
丸亀の2014年夏限定、豆乳豚キムチ冷やかけが大好きすぎて。

丸亀のあの限定メニューの豆乳だし、めっちゃおいしい！
何度か通って再現。
冷たいうどんでも、そうめんでも、ひやむぎでも。
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丸亀の2014年夏限定、豆乳豚キムチ冷やかけが大好きすぎて。

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夏ランチに！豆乳豚キムチ冷やかけうどん風

ゆいあ @cook_40063534

丸亀のあの限定メニューの豆乳だし、めっちゃおいしい！
何度か通って再現。
冷たいうどんでも、そうめんでも、ひやむぎでも。
このレシピの生い立ち
丸亀の2014年夏限定、豆乳豚キムチ冷やかけが大好きすぎて。

丸亀のあの限定メニューの豆乳だし、めっちゃおいしい！
何度か通って再現。
冷たいうどんでも、そうめんでも、ひやむぎでも。
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材料

1人

☆無調整豆乳 200cc
☆めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
★ほんだし小さじ1/2
★水小さじ1
ごま油お好みで
うどんひと玉
キムチお好みで
ネギ、すりごま、揚げ玉など薬味お好みで

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作り方

1

☆のめんつゆと豆乳を混ぜる。
うどんは適当にゆでて冷やしておく。
2

★の水でとかしたほんだしを、豆乳の中に
3

うどんを皿に入れたら豆乳のつゆをかける。
4

キムチをのせる。
ごま油や薬味もお好みでー。ネギとすりごまがおすすめ！
5

お店でかけてくれるタレは、コチュジャンや豆板醤、ごま油なんかで作れるかと思いますが、つゆ重視なのでカットです(OvO)

コツ・ポイント

混ぜるだけ！
無調整でしか作ってないので、調整豆乳ではどうなるかわかりません汗

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ゆいあ @cook_40063534

2014/06/28 08:23に公開

適当に簡単につくってそこそこ美味しい物を目指したレシピを載せます。たまーーーに本気出すかも。

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このレシピのキーワード

豚キムチうどんねぎ豆乳キムチ

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