《甘すぎない》牛すじとこんにゃくの煮込み
アッシュkky @cook_40177343
醤油ベースで甘すぎない、薄味仕立て！
このレシピの生い立ち
甘すぎず、あっさり醤油味の牛すじが食べたくて作りました！
《甘すぎない》牛すじとこんにゃくの煮込み
醤油ベースで甘すぎない、薄味仕立て！
このレシピの生い立ち
甘すぎず、あっさり醤油味の牛すじが食べたくて作りました！
作り方
- 1
牛すじはひと口大に切り、こんにゃくはスプーンで切る。両方湯通しする。
- 2
ネギ以外の材料を圧力鍋に入れ、水はヒタヒタになる位入れる。後は20分位加圧する。
- 3
器に盛り、ネギの小口切りを盛り付け完成です！
コツ・ポイント
湯通しすることで臭みをとる。
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