ごはんに合う＊鮭の醤油みりん焼
皮までおいしい♡かんたん鮭レシピ♫
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです＊
アプリでひらく作り方
- 1
鮭をビニール袋に入れ、醤油とみりんを同量ずつ入れて空気を抜いて置いておきます。（15分くらい）
- 2
そのあいだに大根をおろしておきます。
- 3
薄く油をしいたフライパンに鮭を並べて、ごく弱火で皮から焼きます。☆ポイント①参照☆
- 4
焦げ目がついたら裏返し、フタをして同じように焼きます。
- 5
お皿に盛りつけて大根おろしをのせます。☆ポイント②参照☆
コツ・ポイント
①タレは入れません。焦げやすいので注意してください。
②外は焦げて中は生焼け…とゆう残念な感じになりやすいので、お箸でいちばん分厚いところを割ってのぞいてみて、生焼けだったらレンジでチンしてください。（割ったところは大根おろしで隠す笑）
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