母からの直伝☆我が家の*きんぴらごぼう*
tokotann @cook_40070593
2020・4・11 話題入り♬ 大感謝です♡
我が家の*きんぴらごぼう*は牛肉入り…
このレシピの生い立ち
昔から 母が作ってくれていた「きんぴらごぼう」
牛肉入りが 当たり前だと思っていました。
皆さん 牛肉を入れて、いらっしゃらなかったので こんなのもアリだと思いレシピupしました。
牛肉入りは、我が家の定番です。
母からの直伝☆我が家の*きんぴらごぼう*
2020・4・11 話題入り♬ 大感謝です♡
我が家の*きんぴらごぼう*は牛肉入り…
このレシピの生い立ち
昔から 母が作ってくれていた「きんぴらごぼう」
牛肉入りが 当たり前だと思っていました。
皆さん 牛肉を入れて、いらっしゃらなかったので こんなのもアリだと思いレシピupしました。
牛肉入りは、我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは ささがきにして水につけアク抜きをしておく。
-
- 2
人参とこんにやくは細切りにする。
(ささがきごぼうと同じ位の大きさに) -
- 3
牛肉は大きければ2cm幅に切る。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し①の水気を切ったごぼうと人参コンニャクを入れ水分を飛ばす。
-
- 5
ごぼう・人参がしんなりしてきたら牛肉を入れ色が変わるまで炒める
-
- 6
牛肉の色が変わったら◎を入れて、水分がなくなるまで炒める。
-
- 7
最後に風味づけに ごま油といり胡麻を加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。^^
お好みで一味唐辛子をかけてどうぞ
- 8
2014/7/13 材料の
訂正あり。
印刷・フォルダinして頂いた皆さん、すみません。
(酒大さじ１を◎に含む)
コツ・ポイント
作って すぐでも 美味しいですが時間を置くと 更に美味しくなりますよ～^^
つくれぽ
大阪府在住＊娘は結婚して 主人と二人暮らし、2018年3月19日 孫(女の子)が産まれました。料理を作る事と食べる事が大好きです ＆ 嵐も大好き!!皆さんのレシピに助けられ、家族の「美味しいね！」が一番の喜びです。2023年11月9日にくも膜下出血で救急搬送。幸いに一命を取り止めました。手足や言葉の障害は無いのですが少し頭のふらつきがあります。腰痛もあり外出時は杖使用の生活に👩🦯 長時間キッチンに立つ事がつらいので今は簡単に作れるレシピばかり作っています。頂いたつくれぽ嬉しく拝見感謝💕つくれぽのお礼コメントお時間頂いております。２年前に今の地域に引っ越ししてきたのですが､いつも買い物に行ってた近くのスーパーがなくなってしまい 少し足を延ばさないと買い物ができなくなりました😩（Ｒ8 5/15 記)先日 目に 👀違和感があり文字も見えにくくなって読書用の眼鏡👓も新しくしたいので眼科を受診したら白内障が進んでいると言われ7月まで点眼治療する事に･･･本や新聞などを読んでいると目がショボショボしてきます😭スマホの📱長時間使用もしんどいです😩そろそろ老眼かな！？( R 8 6/2 記)気軽に tokoちゃん て呼んでネ ♡2013年６月15日 キッチン開設
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