簡単！マーガリンで作るショートブレッド
✱miki✱ @cook_40081656
材料は①マーガリン②砂糖③薄力粉の３つ
使う道具も①ボウル②フォークの２つと洗い物が少なく済むのでカンタンに作れます！
このレシピの生い立ち
以前は、きちんと無塩バターを使って塩を加えていましたが、結局塩を加えるのなら有塩バターでいいのでは？と思い、改良。
さらに、有塩バターの代用品としてマーガリンを使ってみたところ、美味しくできたのでこのレシピに辿り着きました。
簡単！マーガリンで作るショートブレッド
材料は①マーガリン②砂糖③薄力粉の３つ
使う道具も①ボウル②フォークの２つと洗い物が少なく済むのでカンタンに作れます！
このレシピの生い立ち
以前は、きちんと無塩バターを使って塩を加えていましたが、結局塩を加えるのなら有塩バターでいいのでは？と思い、改良。
さらに、有塩バターの代用品としてマーガリンを使ってみたところ、美味しくできたのでこのレシピに辿り着きました。
作り方
- 1
オーブンを160℃20分で余熱しておく。
- 2
マーガリンを室温に戻しておき、やわらかくする。冷蔵庫から出したばかりの場合は、とけない程度にレンジで加熱。
-
- 3
バターに砂糖を加える。
-
- 4
薄力粉を加え、写真のようなボロボロとした状態になるまでフォークを使って混ぜ合わせる。
-
- 5
手でギュッと一つにまとめたら八等分にして、成形。
フォークをさして、ピケする。 -
- 6
今回はスティック状だが、一つにまとめたあとに丸く成形して、切っていくのもアリ。形はお好みで！
- 7
160℃で20分ほど、オーブンで焼く。
時間の調整もお好みで。 -
- 8
完成！
今回はマーガリンを使用したが、もちろんバターでも。マーガリンや有塩バター使用のほうが塩を入れる手間が省けてラク！ -
コツ・ポイント
生地がまとまりにくいので、しっかり一つにまとめてから成形するのがコツ。
甘さ控えめなので、さらにもう少し砂糖を加えても美味しくできます！
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