豆腐ハンバーグ♪

Name: 豆腐ハンバーグ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆木綿豆腐 １５０g; ☆豚ひき肉 １５０g; ☆玉ねぎ（みじん切り炒める） １/２個; ☆玉子 １個; ☆パン粉 １/２cup; ☆中華味 小さじ１; ☆醤油 小さじ１; ☆塩コショウ 少々; サラダ油 大さじ１; ♡だし汁 １７０ｃｃ; ♡醤油 大さじ２; ♡みりん 大さじ２; ♡酒 大さじ２; ♡片栗粉 小さじ２; 大根おろし 適量; 貝割れ大根 1/2パック

ちーすけ♡ @chi_suke

豆腐でヘルシー♪やさしい味のやわらかあんかけ豆腐ハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
木綿豆腐が残った時によく作ります(^^♪

豆腐ハンバーグ♪

ちーすけ♡ @chi_suke

豆腐でヘルシー♪やさしい味のやわらかあんかけ豆腐ハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
木綿豆腐が残った時によく作ります(^^♪

材料

２人分

☆木綿豆腐１５０g
☆豚ひき肉１５０g
☆玉ねぎ（みじん切り炒める）１/２個
☆玉子１個
☆パン粉１/２cup
☆中華味小さじ１
☆醤油小さじ１
☆塩コショウ少々
サラダ油大さじ１
♡だし汁１７０ｃｃ
♡醤油大さじ２
♡みりん大さじ２
♡酒大さじ２
♡片栗粉小さじ２
大根おろし適量
貝割れ大根 1/2パック

作り方

1
☆をボールに入れてよく混ぜます。（やわらかいタネになります。）
2
♡は合わせておきます。
3
フライパンに油を熱し①を両面強火で焼き焦げ目が付いたら弱火にしアルミホイルでフタをして中まで火を通します。
4
フライパンをサッと拭いて②を加え混ぜながらトロミをつけます。ハンバーグにタレを絡めます。
5
器に盛り大根おろしと貝割れ大根を添えます。

コツ・ポイント

やわらかいタネですがこれでOKです(^^♪
タネは豆腐がまんべんなく混ざるようによく混ぜてね！

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ちーすけ♡ @chi_suke

2014/06/29 09:31に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　