【簡単】エノキのオイマヨカレー炒め
ちぃ兄やん @cook_40094982
なめ茸にかわる、新しい飯トモ爆誕！
あったかごはんに乗っけてウマー！おつまみにもなるよ。是非一度お試しを！
このレシピの生い立ち
思い付き
アプリでひらく作り方
- 1
エノキの石突を落とし、なめ茸サイズ（1.5～2cm位）に切る
-
- 2
フライパンにマヨネーズを落として中火に熱し、熱が入ってきたらエノキを入れて炒め、カレー粉を振り入れる
-
- 3
ある程度混ざったら弱火に落とし、オイスターソースを入れてよく混ぜながら炒める
-
- 4
味を見て、物足りなければ塩や塩胡椒で味を整えたら火を止めて完成！
-
- 5
これだけでも美味しいですが、更なる研究をした結果、こちらの要素も発見しました→
- 6
追記；リピされる方は、2の工程で「みりん（風調味料OK）」を小さじ2足すと、甘みと旨味が更に増して味変化を楽しめます
- 7
←２回目以降作ってみたい方はおすすめです。すでにレポくださった方や印刷された方、追記申し訳ありません
コツ・ポイント
・カレー粉が全体に混ざらず、ダマになったり、まばらな感じになった場合は、分量外の水を大さじ1程度入れて、よく混ぜ炒めて水分をある程度飛ばして下さい
・カレー粉の量は調整OKです（少し増やしてもOKですし、辛い物が苦手な方は小さじ1程度でも）
リアクション
似たレシピ
-
-
-
簡単☆鶏肉 レンチン時短 カレー炒め☆ 簡単☆鶏肉 レンチン時短 カレー炒め☆
野菜はレンジで時短。めっちゃ簡単に出来ます☆オイスター+マヨネーズ、それをカレー味に(^_-)☆ 是非お試しください☆
-
-
-
-
えのきとハムのカレー炒め☆鮭ハラスお弁当 えのきとハムのカレー炒め☆鮭ハラスお弁当
簡単！お弁当おかず☆いい香り！お弁当のおかずにピッタリなちょこっとおかず！ハムとエノキをカレー味に味付け！即席おかず
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083025
