にんじんとえのきのカレー炒め
oceano☆ @cook_40283842
夫ウケ&子供ウケ◎のカレー味！
作り置き副菜で、ご飯が進みます♬
このレシピの生い立ち
何味にしようかな〜？と悩んでいたところに、夫からの『カレー味！』とリクエストがあり、決定しました。
子供も気に入ってくれて、リピート確定◎
にんじんとえのきのカレー炒め
夫ウケ&子供ウケ◎のカレー味！
作り置き副菜で、ご飯が進みます♬
このレシピの生い立ち
何味にしようかな〜？と悩んでいたところに、夫からの『カレー味！』とリクエストがあり、決定しました。
子供も気に入ってくれて、リピート確定◎
作り方
- 1
にんじんを細切りに
えのき茸を割く（長過ぎたら半分の長さにカット） -
- 2
フライパンに油を熱し、にんじんとえのきを炒める
-
- 3
酒、みりん、醤油を加えて炒め、水分が少しとんだら、カレー粉を加えて混ぜる
コツ・ポイント
にんじんを炒めすぎないほうが、食感が良くて好きです。
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