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にんじんとえのきのカレー炒め
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にんじんとえのきのカレー炒め-レシピのメイン写真

にんじんとえのきのカレー炒め

oceano☆
oceano☆ @cook_40283842

夫ウケ&子供ウケ◎のカレー味!

作り置き副菜で、ご飯が進みます♬
このレシピの生い立ち
何味にしようかな〜?と悩んでいたところに、夫からの『カレー味!』とリクエストがあり、決定しました。
子供も気に入ってくれて、リピート確定◎

夫ウケ&子供ウケ◎のカレー味!

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oceano☆
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夫ウケ&子供ウケ◎のカレー味!

作り置き副菜で、ご飯が進みます♬
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子供も気に入ってくれて、リピート確定◎

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材料

4
  • にんじん 大1本
  • えのき茸 1袋
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 小さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを細切りに
    えのき茸を割く(長過ぎたら半分の長さにカット)

    • にんじんとえのきのカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんじんとえのきを炒める

    • にんじんとえのきのカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    酒、みりん、醤油を加えて炒め、水分が少しとんだら、カレー粉を加えて混ぜる

コツ・ポイント

にんじんを炒めすぎないほうが、食感が良くて好きです。

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oceano☆
oceano☆ @cook_40283842
2020/05/14 09:30に公開

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