アッ！豚キャベツが塩レモンで変わった♪

Name: アッ！豚キャベツが塩レモンで変わった♪
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ(ざく切り) １/２個; 豚バラ肉（豚小間でも） 200g; 塩レモン 1/4個分; 塩コショウ 適宜; 塩（下ゆで） 適宜

gracias05 @cook_40054388

話題のレシピ入り嬉しい♪
いつものキャベツ炒めが全く違った一品になるよ豚肉なのに凄くスッキリ！
簡単だから試してみてね。
このレシピの生い立ち
塩レモンが使いたくて身近なメニューに使用！
思ったよりウンと美味しくて自分でもビックリ！でした。

アッ！豚キャベツが塩レモンで変わった♪

gracias05 @cook_40054388

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材料

2～4人分

キャベツ(ざく切り) １/２個
豚バラ肉（豚小間でも） 200g
塩レモン 1/4個分
塩コショウ適宜
塩（下ゆで）適宜

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作り方

1

キャベツをざく切りにしてサッと茹でます。ザルに取り水を回しかけたらギュッと絞って（炒める時に水分が出なくて良いよ）
2

塩レモンを薄切りにしておきます。豚バラ肉は一口大に切りフライパンで脂が出るまで炒めます（フライパンによっては油を使う）
3

豚の脂で１のキャベツを炒めたら塩レモンで味付けをして塩コショウで仕上げると出来上がり

コツ・ポイント

塩レモンはレモン1個に塩大匙1で漬け込んだものを使用しました。
味付けは塩辛くならないように味見をしてね！

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つくれぽ

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gracias05 @cook_40054388

2014/06/22 10:44に公開

gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！

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