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簡単、豚肩ロースのオイスターソース炒
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簡単、豚肩ロースのオイスターソース炒-レシピのメイン写真

簡単、豚肩ロースのオイスターソース炒

takuaki
takuaki @cook_40061763

豚肩ロースをガッツリ食べよう!
このレシピの生い立ち
息子がオイスターソースの香りが苦手で分からないように作りました。

豚肩ロースをガッツリ食べよう!
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息子がオイスターソースの香りが苦手で分からないように作りました。

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takuaki
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材料

4人分
  1. 豚肩ロース 1パック
  2. ジャガイモ 2個
  3. ニンジン 半分
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★オイスターソース 大さじ半分
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★しょうがチューブ 2センチ
  9. ★にんにくチューブ 1センチ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは千切りに。
    玉ねぎはくし切りに。

    • 簡単、豚肩ロースのオイスターソース炒作り方1写真
  2. 2

    ニンジンは千切りに。
    ピーマンは厚めの千切りに。

    • 簡単、豚肩ロースのオイスターソース炒作り方2写真
  3. 3

    豚肩ロースは縦に半分に切る。
    豚肉が広いようであれば3等分に切る。

    • 簡単、豚肩ロースのオイスターソース炒作り方3写真
  4. 4

    塩コショウした後、袋に入れて片栗粉大さじ1をまぶす。

    • 簡単、豚肩ロースのオイスターソース炒作り方4写真
  5. 5

    ごま油を入れてお肉を炒める。

    • 簡単、豚肩ロースのオイスターソース炒作り方5写真
  6. 6

    ジャガイモ、ニンジンを先シリコンスチームに入れて500wで5分チンする。
    チンした野菜とピーマンをフライパンに入れる。

    • 簡単、豚肩ロースのオイスターソース炒作り方6写真
  7. 7

    ★の調味料を加えて混ぜ合わしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

味がオイスターソースより醤油よりです。

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takuaki
takuaki @cook_40061763
2014/06/22 10:42に公開
小銭が大好きなズボラ主婦を始めて9年になります。料理も地味にアップしています。よろしかったら拝見していただけると幸いです。日記もボチボチ載せています。よろしければそちらの方も見ていただけると私がよろこびます。
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