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[グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー
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[グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー-レシピのメイン写真

[グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

グルテンフリーのクッキー♪米粉はラボネクト株式会社のコナッピーで作ることができます。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社
コナッピーは小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがございます。

食品乾燥機「ドラミニ」はドライフルーツ作り、干し野菜、ジャーキー作り、食品全般の乾燥にご使用頂けます。

グルテンフリーのクッキー♪米粉はラボネクト株式会社のコナッピーで作ることができます。
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コナッピーは小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがございます。

食品乾燥機「ドラミニ」はドライフルーツ作り、干し野菜、ジャーキー作り、食品全般の乾燥にご使用頂けます。

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[グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

グルテンフリーのクッキー♪米粉はラボネクト株式会社のコナッピーで作ることができます。
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コナッピーは小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがございます。

食品乾燥機「ドラミニ」はドライフルーツ作り、干し野菜、ジャーキー作り、食品全般の乾燥にご使用頂けます。

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材料

  • 米粉 140g
  • 砂糖 50g
  • バター 90g
  • 卵黄 1個
  • 塩 お好み
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作り方

  1. 1

    お米を洗ってから食品乾燥機「ドラミニ」に60℃、6時間にセットして乾燥させます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方1写真
  2. 2

    お米を乾燥後、製粉機「コナッピー」に入れ1分30秒粉砕して米粉の出来上がりです。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方2写真
  3. 3

    材料を用意します。(+塩)

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方3写真
  4. 4

    バターをボウルに入れ、なめらかに混ぜれるくらいになるまで放置。(15〜30分ほど)
    砂糖を入れます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方4写真
  5. 5

    バターが混ぜやすくなった状態で混ぜます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方5写真
  6. 6

    卵黄をいれます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方6写真
  7. 7

    混ぜます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方7写真
  8. 8

    米粉を入れます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方8写真
  9. 9

    混ぜます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方9写真
  10. 10

    サランラップを敷き、形を整え冷蔵庫へ夏場で1時間ほど冷やします。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方10写真
  11. 11

    1時間後サランラップを取り、カットします。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方11写真
  12. 12

    オーブンプレートに並べ、塩を振ります。画像よりも塩多めのほうが美味しいです。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方12写真
  13. 13

    170度、25分ほど焼きます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方13写真
  14. 14

    焼き上がりました!

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方14写真
  15. 15

    家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方15写真
  16. 16

    トレイにカットした食品を並べてスイッチを押すだけの簡単操作でご使用頂けます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方16写真
  17. 17

    食品乾燥機のおすすめレシピ

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方17写真
  18. 18

    コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方18写真
  19. 19

    小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがございます。

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方19写真
  20. 20

    コナッピー 粉砕例

    • [グルテンフリー]米粉の塩バタークッキー作り方20写真

コツ・ポイント

すごくホロホロさくさくなクッキーが米粉で簡単に作れます!さくさくしていてこぼれやすいので一口で食べれるサイズにカットするのがおススメです。

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ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917
2019/09/11 03:34に公開
ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルやブレンダーを取り扱っています.干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。ラボネクト株式会社の製品情報は⇒https://labonect.com/
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 バター 卵黄

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