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おさつチップス-レシピのメイン写真

おさつチップス

毛玉ケダ子
毛玉ケダ子 @cook_40271106

スライサーでスライスして揚げるだけなので、簡単です!じゃがいも、かぼちゃ、レンコンでもおいしいです!!
このレシピの生い立ち
私のお母さんが、小さい時、おやつでよく作ってくれていたものです。揚げたてがとにかく美味しいです。おつまみにもおやつにも最適です⭐

スライサーでスライスして揚げるだけなので、簡単です!じゃがいも、かぼちゃ、レンコンでもおいしいです!!
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毛玉ケダ子
毛玉ケダ子 @cook_40271106

スライサーでスライスして揚げるだけなので、簡単です!じゃがいも、かぼちゃ、レンコンでもおいしいです!!
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私のお母さんが、小さい時、おやつでよく作ってくれていたものです。揚げたてがとにかく美味しいです。おつまみにもおやつにも最適です⭐

スライサーでスライスして揚げるだけなので、簡単です!じゃがいも、かぼちゃ、レンコンでもおいしいです!!
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材料

4人分
  1. さつまいも 大 1本
  2. 油 フライパンの半分くらい
  3. 塩 お好みの量で
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗ってスライサーで、スライスする。
    厚さは薄すぎるとすぐに焦げてしまうので、1mmくらいがオススメです。

  2. 2

    さつまいもは、しっかりと水を切る(キッチンペーパーなどで、抑えると簡単で素早くできます)

  3. 3

    油を熱して、水気を切ったさつまいもを入れます。
    箸で軽く混ぜながら揚げてください。

    • おさつチップス作り方3写真
  4. 4

    ポテトチップスくらいの固さになってきたら、取り出して塩をかけて出来上がりです!揚げ時間以外にかかります。

    • おさつチップス作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもはしっかり水気を切ってください。揚げ時間が短いと、フニャフニャになってしまうので気をつけてください!

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毛玉ケダ子
毛玉ケダ子 @cook_40271106
2017/11/21 06:06に公開
アラフォー2児の母です!
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