作り方
- 1
青唐辛子はヘタを切り落として縦半分に切り種を取り除く
すごく辛いので手袋してる方が安全 -
- 2
みじん切りにする
-
- 3
にんにくと生姜と一緒にごま油で炒める
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- 4
味噌 砂糖 みりん 酒を入れて焦げ付かないように混ぜながら水分をとばす
程よい固さになったら出来上がり -
コツ・ポイント
お味噌によってかなり味が変わるけど それ以外はだいたいでOK
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yuma0429 -
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