えのきと豚の塩炒め
えのきの大量消費♪
炒めるだけの時短、節約料理です。
このレシピの生い立ち
残ったえのきで思いついた料理です。
作り方
- 1
豚肉はざく切り。●で下味／最後に片栗粉小さじ1/2ほど。
えのきは軸を落としてほぐす。カニかまも。
☆を合わせておく。 - 2
鍋を充分熱して油ならしをしてから豚肉を炒める。色が変わったら一気です！
カニかま、えのきを加えて炒め☆を回しかけて炒める - 3
強火で一気に仕上げましょう。
コツ・ポイント
＊鶏ガラスープは、湯に中華ブイヨンを溶いたもの。
豚肉は下味を付けなくてもOkですが、このひと手間がワンランク上の味に。
私は中華やタイ料理などには化学調味料を少々使用します。
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082620
