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簡単 茄子南蛮浸し
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簡単 茄子南蛮浸し-レシピのメイン写真

簡単 茄子南蛮浸し

らっきょーーーぅ
らっきょーーーぅ @cook_40244706

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らっきょーーーぅ
らっきょーーーぅ @cook_40244706

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材料

  1. 茄子 4本
  2. ごま油(フライパンに) 大さじ2ずつ
  3. 【⠀つけ汁 】
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 酢 大さじ1
  7. すりごま 大さじ1
  8. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  9. 生姜チューブ 3cm
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作り方

  1. 1

    茄子
    半分に切る
    5~6ミリにカット

  2. 2

    フライパン
    ごま油を入れて両面焼く

  3. 3

    火が通ったやつからつけ汁に投入
    盛り付けて胡麻とネギをふる

コツ・ポイント

粗熱取った方が美味しい

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らっきょーーーぅ
らっきょーーーぅ @cook_40244706
2019/08/13 18:03に公開
調味料の量を変えちゃうから好きな物を同じ味に作れるようにのメモです
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