玉ねぎ、にんじんをすりおろします。

鍋に水を入れ火にかけ、コンソメ、すりおろした野菜を入れます。あくを取り、焦げないようにかき混ぜながら10分間煮ます。

更に、あんずジャム、ソース、ケチャップ、カレー粉を加えます。一旦火を切ってカレールーを加えよく混ぜて溶かします。