かぼちゃオイスター炒め
PONYY @cook_40095846
男性にもウケるカボチャレシピ！炊くより、肉を加えて中華風に炒めちゃいました☆青みは何でもOK！
このレシピの生い立ち
カボチャを炊いたり、サラダにしたり・・工夫しても旦那のテンションがいまいち。油とオイスターで中華風に炒めたら男性ウケが良いのでは？と作りました(*^▽^*)
かぼちゃオイスター炒め
男性にもウケるカボチャレシピ！炊くより、肉を加えて中華風に炒めちゃいました☆青みは何でもOK！
このレシピの生い立ち
カボチャを炊いたり、サラダにしたり・・工夫しても旦那のテンションがいまいち。油とオイスターで中華風に炒めたら男性ウケが良いのでは？と作りました(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
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かぼちゃはレンジで少し柔らかくしてから、（600W 2分）1㎝程の細切りに
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- 2
生姜は細切りに。青みの野菜は食べやすくカット！この時の小松菜は2㎝位にカット
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- 3
レシピID:17742940この方法で冷凍しているのでそのまま解凍→袋に卵白と片栗粉を入れて揉み込む、卵黄はサラダにでも〜
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- 4
◇の調味料を混ぜ合わせておく
- 5
まずは肉を焼く→サラダ油の大さじ2を鍋に入れ皮面から鶏肉を焼く→9割火が通ったら一旦皿に上げる
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- 6
千切りしょうがと、残りのサラダ油大さじ1を鍋に入れ弱火→いい香りがたってきたら、火を強めてかぼちゃと青い野菜を炒める
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- 7
野菜が食べ易そうに火が通ったら（我が家は子供向けに蓋→蒸し煮する）、肉を戻し入れ、混ぜ合わせた◇を入れて調味料と絡める
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- 8
調味料が混ざり、肉に完全に火が通たら完成〜♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪
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コツ・ポイント
生姜は、野菜を炒める時に使います！お子様がいる場合は、量を減らして少しの擦りおろしを使用するか、油に生姜風味や香りを移したら取り出してもいいかも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084062
