棒々鶏(バンバンジー)

Name: 棒々鶏(バンバンジー)
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(今回はむね肉) 1枚(300g); きゅうり 2本; トマト 1個; サニーレタス 1/2束; ゴマドレッシング 大さじ3; 醤油 小さじ1; みりん 大さじ1; 酢 小さじ1; 赤味噌 小さじ1; すりゴマ 大さじ2; 醤油 大さじ1; 赤味噌 小さじ1; みりん 大さじ2; 酢 小さじ1; すりゴマ 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; 辛味 ラー油 豆板醤 一味など

クック48M6TD☆ @cook_40094616

コクがあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷たい鶏肉料理探してました

棒々鶏(バンバンジー)

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コクがあって美味しいです。
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材料

２人分

鶏肉(今回はむね肉) 1枚(300g)
〈つけあわせ〉
きゅうり 2本
トマト 1個
サニーレタス 1/2束
〈たれ〉ゴマドレあり
ゴマドレッシング大さじ3
醤油小さじ1
みりん大さじ1
酢小さじ1
赤味噌小さじ1
すりゴマ大さじ2
〈たれ〉ゴマドレなし
醤油大さじ1
赤味噌小さじ1
みりん大さじ2
酢小さじ1
すりゴマ大さじ2
マヨネーズ大さじ2
〈薬味〉　　お好みで
刻みねぎ
おろしにんにく
おろししょうが
辛味ラー油　豆板醤　一味など

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作り方

1

鶏肉を斜めに２つに切り、ひたひたのお湯で茹でます
2

きゅうりは細切りに、トマトは半月切りに、サニーレタスは適当な大きさにちぎります
3

サニーレタスをしいて、きゅうりを乗せてトマトを乗せます
4

たれの材料をボールに入れて混ぜます
5

鶏肉が茹であがったら裂きます
包丁で切っても大丈夫
6

鶏肉が冷めたら１番上に乗せます
7

たれをかけます
8

コツ・ポイント

すりごまと赤味噌を入れればあとはお好みで大丈夫だと思います

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つくれぽ

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クック48M6TD☆ @cook_40094616

2016/07/08 21:57に公開

ＩＨは設定8まであります。レシピは作る度に分量が変わる事もあります。まだまだ初心者ですが、参考にしていただいてる方感謝です♪レシピ２人分ですが少し多いかも？ワンルームのＩＨなので加熱時間が長く真ん中１０cmくらいしか焼けないので、ガスの方とは多少調理法が違うかも？冷蔵庫&キッチン狭いので調味料の種類少ないです。

このレシピのキーワード

バンバンジー鶏肉トマトキュウリサニーレタスゴマ赤みそ鶏胸肉

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