アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、ジャガイモはすりおろします。木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しを乗せて水切りします。
- 2
挽き肉に塩コショウをして、粘りが出るまでこねたら、みじん切りにした玉ねぎを加えてこねこね。
- 3
木綿豆腐⏩ジャガイモ⏩卵の順番でそれぞれ全体になじむまでこねこね。
- 4
フライパンに油を引き、両面焼いていきます。
- 5
焼き上がったらハンバーグをいったんお皿に取りだし、フライパンの余分な油をとります。
- 6
ソースの材料をフライパンに入れて、弱火でぐつぐつなるまで混ぜます。
- 7
ソースの味が定まったらハンバーグをフライパンにもどし、ソースをからめてできあがり！
- 8
添えてあるお野菜は、モヤシとピーマンをガーリックパウダーと塩コショウをして炒めただけです♪
コツ・ポイント
ソースの分量はすべて1:1:1くらいで作っていますが、それぞれのお好みでちょっとずつ足したりしながら味を見てください＼(^^)／ハンバーグは挽き肉少な目なので火が通るのは早いです！こまめにチェックしてくださいd=(^o^)=b
つくれぽ
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