やみつき！魚河岸あげポテト
ビールにアテにぴったりなお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
魚河岸あげをベーコン代わりにできないかと考えました。
作り方
- 1
ジャガイモは洗ってレンジ半分に切って、レンジに4分ほそかけ、2センチの輪切りにする。
- 2
フライパンににんにくとサラダ油を入れて火にかけ香りがでたらじゃがいもをかりっと焼く。
- 3
２に2センチの輪切りした魚河岸あげを入れて焼き付ける。
ナンプラーとスイートチリソースで味付けする。 - 4
皿に盛り付け一味唐辛子と黒胡椒をふってできあがり。
コツ・ポイント
しっかり焼き目をつけるのも美味しさの秘訣です。
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