甘くて美味しい☆我が家のかぼちゃだんご

甘くて美味しい☆我が家のかぼちゃだんご-レシピのメイン写真

甘くて美味しい☆我が家のかぼちゃだんご

mariko0609 @cook_40128954

甘くて美味しい☆どこか懐かしい…そんな我が家のかぼちゃだんごです("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
今は亡き母が子供の頃におやつによく作ってくれてたものを見よう見まねで作ってみました。でも母の味にはまだまだ追いついてないですね("⌒∇⌒")

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材料

４人分

かぼちゃ 500gくらい
砂糖大さじ４
塩小さじ1
薄力粉 100g
水適量

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作り方

1

かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
2

鍋にかぼちゃとひたひたのお水、砂糖、塩を入れ、中火にかけます。
3

沸騰したら弱火にし、かぼちゃが溶けるくらいまで煮ます。
4

小麦粉にお水を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
5

かぼちゃを煮ている鍋の中に、小麦粉をスプーンですくって入れます。小麦粉に火がとおれば出来上がり☆

コツ・ポイント

かぼちゃをとろとろに煮ることと小麦粉によく火を通すことです("⌒∇⌒")

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mariko0609 @cook_40128954

2019/08/12 11:53に公開

食べることは生きること。食べたものが血となり、肉となるって食べることを大事にしています。

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このレシピのキーワード

かぼちゃ薄力粉

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