里芋のポン酢なめこおろし
ちゅうさんの家 @cook_40140046
里芋をスライスしてレンチン、ポン酢で和えたなめこおろしを載せました。
このレシピの生い立ち
里芋をレンチンするとシャキっとした新しい食感が得られます。これにポン酢なめこおろし味で食べました。
里芋のポン酢なめこおろし
里芋をスライスしてレンチン、ポン酢で和えたなめこおろしを載せました。
このレシピの生い立ち
里芋をレンチンするとシャキっとした新しい食感が得られます。これにポン酢なめこおろし味で食べました。
作り方
- 1
里芋の皮を剥き、５ミリ程度に輪切りにします。
500Wで４分レンチンします。 -
- 2
なめこを水洗いしたあと、軽く湯通しします。
-
- 3
大根おろしをつくり、２を入れてポン酢で和えます。
- 4
器に盛り付けて３を載せて完成です。
-
コツ・ポイント
里芋には味付けせず、レンチンだけの簡単料理です。ポン酢なめこおろしのさっぱり感と里芋のシャキっと感がおもしろいです。
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