お弁当に簡単!! ネギとなめ茸の卵とじ
調味料無しのサッパリ簡単卵炒めです♪
栄養満点(^-^)
このレシピの生い立ち
卵でボリュームおかずを作りました。
作り方
- 1
卵を割りみりんとなめ茸を入れて良く混ぜる。
- 2
ネギを斜め切りにする。
- 3
フライパンにごま油をしいてネギを炒める。
- 4
ネギに火が通ったら卵を流し入れて混ぜる。
お好みで七味投入。 - 5
卵がお好みの硬さになったら完成。
コツ・ポイント
ネギを炒めた時、しんなりする手前で卵を入れるとネギの食感が残ります。
お弁当に入れる時は卵にしっかり火を通した方が良いかも...。
お好みで...七味を入れるとピリッと大人な味になっておつまみにもOK。
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