アプリでひらく作り方
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高野豆腐とシイタケの図
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- 2
三つ葉とアスパラガスのゆでた図
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- 3
かにかま、厚焼き玉子、ゆでたエビの図
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- 4
サニーレタスはよく洗い柔らかい部分を小さめにちぎっておく。
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- 5
大場はよく洗い水気をとっておく。
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- 6
のりを広げて、寿司飯をのせて、上から3～3センチあけて広げる。ご飯の上に中央に大葉、高野豆腐、椎茸、卵、三つ葉をのせる。
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- 7
6を巻く。
- 8
のりを二枚使う。下に敷いたのりは、上に5～6センチずらしておく。上記のように酢酢飯を広げる。
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- 9
ご飯の中央にサニーレタス、かにかま、ゆでえび、マグロ、アスパラガスを乗せて、７で作った巻きずしを上に載せる
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- 10
９を巻き上げる。巻き尻を下にして暫くおく。
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- 11
ノリや酢飯が残ったら、残った具材で細めの巻きずしを作っても、ちらしずしにしてもおいしくいただけます。
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コツ・ポイント
ノリをダブルに使うことによっていろんな味を一度に楽しめ、太巻きになるので、贅沢感が半端ないです。
つくれぽ
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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