サクサク ラムレーズンショートブレット
safnote @cook_40097090
サクサクのショートブレットにラムレーズンを入れるて焼くと美味しいと思ったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
市販のショートブレットは重いので軽めなものを作ろうと思った。
サクサク ラムレーズンショートブレット
サクサクのショートブレットにラムレーズンを入れるて焼くと美味しいと思ったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
市販のショートブレットは重いので軽めなものを作ろうと思った。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉と塩を入れホイッパーでよく混ぜる。
- 2
別のボウルに室温に戻したバターとシュガーパウダーを入れホイッパーで白くふんわりするまで混ぜる。
- 3
バターとパウダーシュガーがふんわりしたら粉類をさっくりゴムベラで混ぜる。そこへバニラエッセンス、ラムレーズンも入れる。
- 4
混ざったら生地をラップに包んでひとまとめにして羊羹みたいに四角くして冷蔵庫に入れる。
- 5
数時間後、冷蔵庫から生地を取り出し1.5cm位の厚さに包丁でカットしてクッキングシートの上に並べる。
- 6
生地にフォークで適当に穴の模様をつけ上からグラニュー糖をかける。その後少し岩塩を散らす。
-
- 7
150℃のオーブンで40分位焼く。
-
コツ・ポイント
パウダーシュガーを入れるのがポイントです。バニラエッセンスやラムレーズンは入れなくても大丈夫です。フォークで穴をあけるとショートブレットっぽくなります*\(^o^)/*
つくれぽ
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