イカは、ハラワタを取り皮を剥いて適度な大きさに切る。人参・玉ねぎも適度な大きさに切る。

1️⃣をフードプロセッサーに入れ、イカの食感が残るように、粗めに混ぜる。

ボールに2️⃣と★を入れ混ぜる。

たねをスプーンですくって、油で揚げる。*たねが大きすぎると崩れやすいので、大きめの一口大位で揚げて下さい。

揚げかすは、取り除く。

出来上がり。