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☆卵乳なし☆お豆腐みたらしパフェ
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☆卵乳なし☆お豆腐みたらしパフェ-レシピのメイン写真

☆卵乳なし☆お豆腐みたらしパフェ

sayuzo
sayuzo @cook_40037058

ネットで目にした和風お団子パフェを卵乳なしアレンジ♡体に優しいお味に癒されちゃいますよ~(≧∇≦)

このレシピの生い立ち
ネットで目にした和風おだんごパフェ。
これは美味しそう~~~
卵乳アレルギー版に変換。
カロリー&ヘルシー的に私もハッピー♡
お豆腐ってすごいな~~

ネットで目にした和風お団子パフェを卵乳なしアレンジ♡体に優しいお味に癒されちゃいますよ~(≧∇≦)

このレシピの生い立ち
ネットで目にした和風おだんごパフェ。
これは美味しそう~~~
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お豆腐ってすごいな~~

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☆卵乳なし☆お豆腐みたらしパフェ

sayuzo
sayuzo @cook_40037058

ネットで目にした和風お団子パフェを卵乳なしアレンジ♡体に優しいお味に癒されちゃいますよ~(≧∇≦)

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ネットで目にした和風おだんごパフェ。
これは美味しそう~~~
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カロリー&ヘルシー的に私もハッピー♡
お豆腐ってすごいな~~

ネットで目にした和風お団子パフェを卵乳なしアレンジ♡体に優しいお味に癒されちゃいますよ~(≧∇≦)

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これは美味しそう~~~
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お豆腐ってすごいな~~

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材料

  • (おだんご)
  • 絹豆腐 150g
  • 白玉粉 100g
  • (みたらし)
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
  • 水 200cc
  • 片栗粉 大さじ2
  • (豆腐アイス)
  • 絹豆腐 300g
  • てんさい糖 大さじ4
  • バニラエッセンス 少々
  • (トッピング)
  • ミレービスケット(コンガリサクサク) 適量
  • きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐アイスはレシピID : 18878520のココアパウダー抜きでつくっておきます。

  2. 2

    お団子の材料を混ぜ、手で成形し、沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら冷水に浮かせてザルにあげておきます。

  3. 3

    小鍋にみたらしの材料をすべていれ、弱火で熱してゆっくり混ぜてタレをつくります。

  4. 4

    3の中に2をいれてよくあえます。

  5. 5

    器に1のアイス、お団子をいれ、タレをかけて、ビスケットときな粉をトッピング。

  6. 6

    アイスのパウダーを抹茶に変えたもので抹茶版パフェも作りました。苦い抹茶アイスに甘いタレが絶妙~

    • ☆卵乳なし☆お豆腐みたらしパフェ作り方6写真

コツ・ポイント

すべて冷やしておくのでちょっと時間がかかりますが、贅沢なお味です~(≧∇≦)

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sayuzo
sayuzo @cook_40037058
2016/07/01 09:56に公開
卵乳アレルギーの子を含む5児の母です!簡単、手間なしでおいしくヘルシーな料理づくりを目指しています♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084962
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