夏野菜のキッシュ ナス、ズッキーニ 枝豆
フゥディー @cook_40168498
キッシュにハマっていて、冷蔵庫にある材料で作ってみました！今回は夏野菜を使って、わざわざ材料買わなくてもokです。
このレシピの生い立ち
私のキッシュの味は基本は同じですが、具材を変えるだけで、随分と味が変わります。今回はプチトマトを入れなかったけれど、プチトマトが入ると、より華やかになります。
夏野菜のキッシュ ナス、ズッキーニ 枝豆
キッシュにハマっていて、冷蔵庫にある材料で作ってみました！今回は夏野菜を使って、わざわざ材料買わなくてもokです。
このレシピの生い立ち
私のキッシュの味は基本は同じですが、具材を変えるだけで、随分と味が変わります。今回はプチトマトを入れなかったけれど、プチトマトが入ると、より華やかになります。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度に温めて、キッシュの生地を12分焼く。
レシピID 19885065 - 2
ナスを1cmの角切りにして水につけ、アクをとる。ズッキーニを2〜3mmの半月切りにする。枝豆をサヤからとっておく。
- 3
とうもろこしを芯から取り分ける。缶詰めのコーンの場合はそのまま使う。ウインナーorベーコンを好きな大きさに切る。
- 4
フライパンに少量の油をひき、ウインナーを軽く炒めて、ズッキーニ、ナス、枝豆、とうもろこしを炒め、コンソメの素を入れる。
- 5
炒めた野菜のフライパンに牛乳を入れて、温まったらスライスチーズを入れて、チーズが溶けたら塩胡椒で味を整えて、火を止める。
- 6
火を止めたフライパンに混ぜ合わせた卵を入れて、全てを合わして、焼いたキッシュの生地に入れる。
- 7
180度のオーブンで35分焼いて、卵液がついてこなかったら、出来上がり。円の真ん中は焼けにくいので、串等で刺して確認必須
コツ・ポイント
オーブンによって、焦げることもあるので、ホイルをかけてください。
つくれぽ
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