モロヘイヤの茹で方

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

ネバネバお野菜のモロヘイヤの下処理です。
茹でておくとそのままおひたし、スープにもサッと使えます
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが新鮮なうちに茹でておき、色々なお料理に活用できるようにしました

モロヘイヤの茹で方

♪キッチンmama's cooksnap of when they made モロヘイヤの茹で方.
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クック224IO2☆'s cooksnap of when they made モロヘイヤの茹で方.
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ネバネバお野菜のモロヘイヤの下処理です。
茹でておくとそのままおひたし、スープにもサッと使えます
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モロヘイヤが新鮮なうちに茹でておき、色々なお料理に活用できるようにしました
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材料

  1. モロヘイヤ 1束
  2. 水
  3. 塩 小さじ1
  4. 水

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは茎と葉を分けて、茎は4センチくらいのざく切りにする

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら、塩を加え、茎をいれ40〜50秒茹でる

  3. 3

    2にさらに葉も加え30秒程ゆでる

  4. 4

    ザルにあげる

コツ・ポイント

茹ですぎないように
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かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみなど不定期にアップしています。健康は食から！添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者ヨガパーソナルトレーナークックパッド福岡座談会1期生
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