ピーナツバターポテサラ
momonoe3 @cook_40111386
ポテトにピーナツバターのコクが加わって美味しさ倍増です(^o^)
このレシピの生い立ち
ピーナツバターが好きなのでレパートリーを増やしたくて考えました。
ピーナツバターポテサラ
ポテトにピーナツバターのコクが加わって美味しさ倍増です(^o^)
このレシピの生い立ち
ピーナツバターが好きなのでレパートリーを増やしたくて考えました。
作り方
- 1
ジャガイモを洗う。茹でる前に芽が出てたり青い部分は取り除いておく。湯を沸かし、塩少々を加えてジャガイモを茹でる。
- 2
茹でている間に玉ねぎを粗みじんに切る。☆を混ぜ合わせておく。
- 3
ザルに粗みじんの玉ねぎを入れておき、ジャガイモが茹で上がったらザルにあける。ボールに移してアツアツのうちに皮を取り潰す。
- 4
☆をイモに混ぜる。
コツ・ポイント
☆を混ぜる時はピーナツバターとマヨネーズを合わせてからお酢を加えると混ぜやすいです。
玉ねぎはシャキシャキ感を残しつつ、辛さを抑えるために粗みじんで湯通ししました。ザルの目より粗く切って下さいね^_−☆
彩りが欲しい時は枝豆がオススメ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20085104
