大葉とハムのサラダ

りなっくま♡
りなっくま♡ @cook_40100749

大葉の爽やかな風味と粒マスタードがよく合います。
このレシピの生い立ち
大葉を大量に頂き、なかなか消費出来ずにいたので、粒マスタードとオリーブオイルで合えてみたら美味しかったので。

大葉とハムのサラダ

大葉の爽やかな風味と粒マスタードがよく合います。
このレシピの生い立ち
大葉を大量に頂き、なかなか消費出来ずにいたので、粒マスタードとオリーブオイルで合えてみたら美味しかったので。

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材料

  1. 大葉 大量(2袋くらい)
  2. ハム 約4枚
  3. マスタード 小さじ2
  4. 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 黒胡椒 適量
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    大葉は千切りに切る。水に軽くさらしてキッチンペーパーで水気をサッと取る。ハムは細切りにする。

  2. 2

    ボウルへ調味料を全て入れ混ぜ合わせたら大葉とハムを入れ和える。

  3. 3

    冷蔵庫で一日寝かすと味が良く馴染むのでおすすめ。いりごまをふって完成。

コツ・ポイント

出来たら冷蔵庫で一日寝かせて味を馴染ませた方がおすすめ。大葉は沢山入れた方が良いです。

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りなっくま♡
りなっくま♡ @cook_40100749
に公開
料理が好きすぎてお料理教室や調理学校で本格的に料理の勉強をし調理師免許も取得しました。今は専業主婦ですが料理は私の心の拠り所でもあり愛情のこもった身体が喜ぶご飯作りを大切にしてます。外食とは違うおうちご飯でしか味わえない味を広められたらなと自己流のメニューを共有させていただいてます。料理が苦手な人でも簡単に作れるメニューとなってるので是非参考に作ってもらえたら嬉しいです♡
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