めんつゆで簡単！ピーマンと豚肉の卵炒め
けいこSu @cook_40095087
【話題入り！人気検索入り！カテゴリ掲載！感謝♪】
ピーマン大量消費！
◎ピーマン切り方のコツ付き◎
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費したくて創作しました。
めんつゆで簡単！ピーマンと豚肉の卵炒め
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ピーマン大量消費！
◎ピーマン切り方のコツ付き◎
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費したくて創作しました。
作り方
- 1
ピーマンは洗い、縦に置いて回しながら切る。
（種を残してきれいに切れます！） -
- 2
①を一口大に切る。
-
- 3
しめじは石づきを切り、小房に分ける。
-
- 4
豚肉は1～2cm幅に切る。
（野菜の後に肉を切ると、包丁が汚れず洗い物の手間が減ります） -
- 5
●印の調味料を合わせておく。
- 6
フライパンに油（分量外）をひき、中火で豚肉を炒める。
-
- 7
豚肉に火が通ったら、ピーマンを入れて炒める。
-
- 8
ピーマンに火が通ったら、しめじを入れて炒める。
-
- 9
⑤を入れて煮詰める。
-
- 10
溶き卵を入れ、10秒ほど放置してからざっくり混ぜてすぐ火を消す。
（半熟でも余熱で火が通ります） -
- 11
■ピーマン切り方はこちらを参考にしていただけたら嬉しいです♪
ID:18547631 -
- 12
■ピーマンと「ウィンナー」のめんつゆ煮もどうぞ♪
ID:19873211 -
- 13
◎2016.07.25
「ピーマン」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！ -
- 14
◎2016.09.22
「ピーマン豚肉」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！ -
- 15
◎2017.08.08
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
ピーマンの苦味や固さがめんつゆで緩和されておいしいです。
めんつゆを白だしにしてもOK！
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