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簡単❗『スペアリブのパイン煮込み』
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簡単❗『スペアリブのパイン煮込み』-レシピのメイン写真

簡単❗『スペアリブのパイン煮込み』

まゆ*まゆ*まーゆ
まゆ*まゆ*まーゆ @cook_40081330

ナゼか⁉️パイナップルが気にならない❤️ 甘辛➕パイナップルの酸味がたまらなく美味しいスペアリブ❗❗❗
このレシピの生い立ち
豆板醤のピリ辛味が食べられない子どもたちの為に、トマトの缶詰めやマーマレードジャムで作っていたスペアリブを、お家にあったパイナップルの缶詰めで作ってみたら……家族が喜ぶ『スペアリブのパイン煮込み』が出来上がりました❗❗❗

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簡単❗『スペアリブのパイン煮込み』

まゆ*まゆ*まーゆ
まゆ*まゆ*まーゆ @cook_40081330

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材料

4~6人分
  • ○豚肉スペアリブ 1000~1200g
  • ●パイナップルの缶詰め 500~600g
  • ※サラダ油 大さじ1杯
  • ※水 500ml
  • ※白ワイン 200ml
  • ※醤油 大さじ5杯
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作り方

  1. 1

    蓋付きの深目のフライパン(中華鍋など)に油大さじ1杯を入れて、豚肉スペアリブの表面に焦げ目を付ける。

  2. 2

    一度スペアリブを取り出し油を拭き取り再びスペアリブを戻してから、パインの缶詰め、水、白ワイン、醤油を入れる。

  3. 3

    煮立ってから弱火にして、アルミ箔を内側の落し蓋にして、煮込み汁が少なくなるまで焦げ付かないように煮込めれば出来上がり~❗

コツ・ポイント

パイナップルの缶詰めと水が同じくらいの分量で、合計1000mlなら醤油を大さじ5杯というような感じで、味付けを調整して下さい。

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まゆ*まゆ*まーゆ
まゆ*まゆ*まーゆ @cook_40081330
2018/01/30 15:38に公開

このレシピのキーワード

煮込み スペアリブ 缶詰 豚肉 パイナップル ワイン

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