作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに、ピーマンを縦に細く切る。
- 2
小鍋に油を引き、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらピーマンを入れて軽く炒める。
- 3
2に◎を追加して一煮立ちさせ、一旦火を止める。
- 4
クッキングペーパーでししゃもの水分を取る。薄力粉を両面につける。
- 5
フライパンに油を熱し、ししゃもを揚げる。
- 6
お皿に盛り付け、再度温めた3をかけて完成！
コツ・ポイント
唐辛子や人参を加えると彩り良くなるかな。
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