応用できます♪カレー(夏野菜バージョン)
kmamicafe @cook_40099685
ベースのカレーを作って、アレンジできるカレーレシピです！冷凍もできるので解凍するたび、違う味に♪
このレシピの生い立ち
1人分のご飯を作るときに次の分も用意できたらなーと思い、冷凍できてアレンジのきくカレーを作りました(^^)
応用できます♪カレー(夏野菜バージョン)
ベースのカレーを作って、アレンジできるカレーレシピです！冷凍もできるので解凍するたび、違う味に♪
このレシピの生い立ち
1人分のご飯を作るときに次の分も用意できたらなーと思い、冷凍できてアレンジのきくカレーを作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
＊ベースのカレー
玉ねぎは5mmほどの角切りにしておく。 - 2
フライパンに豚ひき肉を入れ、中火で炒める。玉ねぎも加えて塩こしょうをし、さらに炒める。
- 3
玉ねぎが透明になったら、カレー粉・ガラムマサラを加えて5分ほど炒める。
- 4
水を加えて一煮立ちし、ルウを入れて10分ほど煮て、ベースのカレーの出来上がり♪
- 5
＊具材
なす・ピーマン・ヤングコーンを縦長に切り、オリーブオイルをしいたフライパンで焼き目がついてくたっとなるまで焼く。 - 6
塩こしょうをして準備オッケー！
- 7
皿にご飯・カレーを盛り、夏野菜をトッピングして、野菜たっぷりカレーの出来上がり！
- 8
＊アレンジ
えび、ズッキーニ、ヤングコーンをオリーブオイルと塩で炒めて、トッピングしました！ -
コツ・ポイント
ベースのカレーは冷凍も出来ます！
ご飯を作れない日に、トンカツなどのフライ物を買って、きのこを炒めてなどなど、お好みのものを乗せて下さいね♪
野菜もたくさん取れてボリュームも調整できるのでオススメです(*^^*)
つくれぽ
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