【道具を用意する】
バット、蒸し器、ボウルetc

【野菜を切り分ける】ズッキーニ→1㎝輪切り、パプリカ→5ｍｍ、にんにく→スライス、生姜→千切り

【下準備】蒸し器に水を入れ沸騰させておく。●調味料をしっかりと混ぜ合わせる。

蒸気の上がった蒸し器にズッキーニとパプリカを入れて加熱する。（10分程度）

蒸しあがった野菜と唐辛子・にんにく・生姜をバットに入れてマリネ液で漬け込む（1時間~）

味を調えて盛り付けて完成。