切口両面に塩を振り、出てきた水気をキッチンペーパーでふき取る。

小麦粉、たまご、パン粉を順番につけて、ちょっと置いて馴染ませる。

フライパンに油を薄く入れ、揚げ焼きする。

きつね色になったら出来上がり。
お塩をパラパラかけていただきます。