カレー挽肉入り卵焼(^_-)

カレー挽肉入り卵焼(^_-)-レシピのメイン写真

カレー挽肉入り卵焼(^_-)

たこ焼キング @cook_40100527

カレー味の挽肉と卵がベストマッチ！
アレンジ卵焼きです(^-^)
このレシピの生い立ち
レシピ1751814で作らせていただいたキーマカレーが余ったので卵焼きの中に入れてみました。間違いなく美味しいですね(^O^)

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材料

2人分

余ったキーマカレー大さじ1くらい
卵 2個
砂糖小さじ1
塩少々
サラダ油適量

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作り方

1

卵を解き、砂糖、塩を加えて混ぜる。
2

フライパンに油を敷き、解いた卵を1/3程加えて薄く広げる。フライパン中央をやや厚めにするように広げてください。
3

フライパン中央よりやや上側にキーマカレーを加え、出汁巻卵を作る要領で卵を巻いていく。
4

残りの卵を2回に分けて加え、卵を巻いたら完成(^_-)

コツ・ポイント

最初に卵を巻く時が肝心。挽肉が卵から溢れないように広げた卵の中央をやや厚めにするのがポイントです。もし失敗しても、そこからスクランブルエッグ風のカレー炒り卵にしてしまえばそのままお弁当に入れられます(^_-)

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たこ焼キング @cook_40100527

2016/07/03 21:47に公開

料理初心者ですが、宜しくお願いします。

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