簡単 豚肉のチーズ巻き
a共働き☆ @cook_40095094
タレにつけなくても、チーズの塩っけと、お肉にかけたコショウで十分味があります！
ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
豚肉の何とか巻きとかが食べたくて、家にあったチーズ(冷凍保存)で作ってみました。
豚肉も、綺麗に並べてあるやつは巻きやすそうですけど、ここは安かったしゃぶしゃぶ用を使いました。
簡単 豚肉のチーズ巻き
タレにつけなくても、チーズの塩っけと、お肉にかけたコショウで十分味があります！
ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
豚肉の何とか巻きとかが食べたくて、家にあったチーズ(冷凍保存)で作ってみました。
豚肉も、綺麗に並べてあるやつは巻きやすそうですけど、ここは安かったしゃぶしゃぶ用を使いました。
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- 1
豚肉を広げる。
コショウをふる。 - 2
チーズをのせて、巻く。
繋がってる方を最後に巻くほうが良い。 -
- 3
巻いた最後の部分を下にして、フライパンに並べる。
- 4
水を少し入れる。(フライパン全体に行き渡るくらい)
気持ち程度料理酒を入れる。 -
- 5
蓋をして、中火にかける。
色が変わってきたら、ひっくり返す。蓋は開けたままでOK。 -
- 6
両面とも色が変われば、お皿に盛り付ける。
- 7
【タレ】
フライパンに残った水と肉汁、チーズに片栗粉と醤油、砂糖を少量ずつ入れる。 -
- 8
再び、中火にかけてドロッとしたら完成。
-
コツ・ポイント
お肉は巻いてるうちに形が整って、勝手にくっつくのですが、巻き始めにバラバラになってるほうを持ってきたほうが最終的に巻きやすいです！
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