お肉なしでも満腹！キヌア＆トマトビーンズ
グルテンフリーレシピ @cook_40094657
簡単にできて美味しいキヌア料理です。
お肉不使用だけど、食べごたえバッチリ、栄養も豊富です★
このレシピの生い立ち
最近キヌアにハマっていて、よく食べます♪
家にある材料で適当に作ったら簡単で美味しかったのでシェアします(*^^*)
お肉なしでも満腹！キヌア＆トマトビーンズ
簡単にできて美味しいキヌア料理です。
お肉不使用だけど、食べごたえバッチリ、栄養も豊富です★
このレシピの生い立ち
最近キヌアにハマっていて、よく食べます♪
家にある材料で適当に作ったら簡単で美味しかったのでシェアします(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアを3回ほど水洗いする。(水を切る時に茶こしを通すと流れてしまうキヌアをキャッチできます)
-
- 2
キヌアと水1カップ、塩ひとつまみを鍋に入れ沸騰させる。沸騰したら蓋をして中火〜弱火で10分煮る。そのまま10分ほど蒸らす
-
- 3
野菜を切る。にんにくは粗微塵、セロリは小口切り、マッシュルームは八割り。
-
- 4
深鍋にオリーブオイルを敷き温め、3の野菜をサッと炒める。
- 5
トマト缶とブラックビーンズ缶を開けて入れる。
塩コショウを入れ混ぜる。 - 6
沸騰したら火を弱め、10分ほど煮たら完成！
-
コツ・ポイント
玉ねぎやパプリカ、ジャガイモなど他の野菜を入れても美味しいと思います(*^^*)
（私の場合入れたかったけど家に材料がこれしかなかったので苦笑 でもこれだけでもめっちゃ食べごたえあるし美味しかったですよ！）
つくれぽ
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