★を1㎝弱でサイの目に切る。
★のしめじは石づきを切って、小房に。
トマトも同じくらいに切る。
にんにくはみじん切り。

茄子、オクラを切る。
(今回、茄子は輪切りでオクラは縦半分)
ししとうはヘタを落とす。

フライパンでバターを溶かし、にんにくを香りがするまで炒める。
そこに★を入れ塩コショウをしてしんなりするまで炒める。

3を鍋に移動し、そのままのフライパンで粗挽きのひき肉を炒める。
炒めたら出た汁ごと鍋に。

炒めた材料の入った鍋にトマトとトマト缶、ルーの箱に書いてある分量からトマト缶分引いたお水を入れて15分ほど煮る。

コンソメ(または鶏ガラ)も投入。

15分ほど経ったら火を止めてルーを2片くらいづつ入れては溶かしていく。味を見ながら好みの固さと味でやめる。

私は今回ゴールデンカレーの2/3箱くらいでした。

2の野菜を焼いて、盛り付けたカレーに乗せたら完成！

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