作り方
- 1
ビニール袋に
鶏ひき肉、すりおろし生姜、醤油、酒で下味をつけ
溶き卵、みじん切り玉ねぎ、片栗粉、塩もいれ、揉み揉み - 2
手を水かサラダ油で濡らし
タネを丸める - 3
シュウマイ皮は2〜3ミリの細さに
カットしておく - 4
丸めたタネにカットした皮を
つけていく - 5
フライパンにクッキングシートをひき、
白菜をひき
その上にシュウマイを並べる - 6
水50ccをいれ
弱火で10〜13分蒸し焼きにして完成
コツ・ポイント
ひじきやコーン、刻みネギなど入れ
アレンジ自在
豚ひきのでも♪
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