玉ねぎた～っぷり牛丼
THE創作 @cook_40136687
柔らかくした たっぷりの玉ねぎで甘味を増して、柔らかお肉で ご飯がススム～(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
いつもの足し算調味料で 丼物も簡単調理(*´ω`* )♡
我が家では 和風丼物も お肉を使うときには、塩・コショウ・ガーリックパウダーは必須♪
つゆ無しで 洋風こってり牛丼にするはずが、うっかり水を入れてしまい…普通のつゆ有り牛丼(笑)
玉ねぎた～っぷり牛丼
柔らかくした たっぷりの玉ねぎで甘味を増して、柔らかお肉で ご飯がススム～(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
いつもの足し算調味料で 丼物も簡単調理(*´ω`* )♡
我が家では 和風丼物も お肉を使うときには、塩・コショウ・ガーリックパウダーは必須♪
つゆ無しで 洋風こってり牛丼にするはずが、うっかり水を入れてしまい…普通のつゆ有り牛丼(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を入れ、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。塩(早くしんなりする)・コショウ・ガーリックパウダーで下味。
-
- 2
ばら肉を5センチ角くらいに切る。
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- 3
しんなりした玉ねぎと ばら肉を炒める。ばら肉の色が ほぼ変わるくらいまで炒める。
-
- 4
水600cc・だしの素1袋・砂糖大さじ2・みりん大さじ2・醤油大さじ4を鍋に入れ、沸騰したら 中火で10分ほど煮込む。
-
- 5
味が薄めかなと感じたら、好みの味の濃さ・好みのつゆの量になるまで煮詰めて、完成。
-
コツ・ポイント
柔らかな玉ねぎにしたかったので、薄切りで しっかり煮込みました。
塩・コショウ・ガーリックパウダーの下味があるほうが 深みが出る気がします♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105973
